Bihun Singapore + Sambal Kicap

Saya buat bihun Singapore ni masa nak pergi tengok hubby di Motocross Bukit Gantang. Sempat makan bihun sambil tengok hubby di litar. 

Bahan-bahan

Sebungkus bihun (di rendam sampai lembut)

5 ulas bawang merah *

4 ulas bawang putih *

sedikit ayam dipotong kecik-kecik

3 sudu besar sos tiram

1/2 ketul kiub ayam maggi

sedikit garam

serbuk lada hitam (mesin or tumbuk)

cili padi (optional)

karot (dipotong halus-halus secara memanjang)

kubis @ ape-ape sayur (dipotong halus)

bahan bertanda * dimesin

Cara-cara

- masukkan sedikit minyak dalam kuali...tumis bahan mesin...

- bila dah naik bau masukkan ayam...biar sampai ayam masak

- masukkan sos tiram, kiub ayam, garam, serbuk lada hitam...kacau seketika

- masukkan segala sayur

- bila kuah dah nampak macam nak kering masukkan bihun...kacau sebati

- kalau nak boleh masukkan telur dadar yang di potong kecik-kecik...siap...=)

Makan bihun ni dengan sambal kicap lagi best.

Sambal Kicap

1. 15 tangkai cili padi

2 ulas bawang putih, sedikit garam, 1 camca gula, kicap cair dan kicap masin. (Blender)

Selamat menjamu selera.